Domingo é dia de piscina

Mais um final de semana ensolarado no RJ!!! A dica é Ficar na piscina com as amigas e comendo coisa gostosa!

  

A melhor coisa é ter amigas queridas, que continuam lembrando das suas coleções e arrumando miniaturas!

Ganhei mini azeites, vinagre, geléia e o melhor de todos, olha esse mini saleiro e pimenteiro!!! Item exclusivo da TAM, para passageiros de executiva! coisa que parece boba mas me enche o coração!  oinnnnn

Bruschettas

Quando 2 amigas e blogueiras se encontram, nada mais justo do que pensar num proximo post, e foi nesse clima que rolou um "jantar" feito por mim, na casa de colorir.
Uma noite de bruschettas, vinhos, risadas, música e muito mais.
O problema disso tudo é que as bruschettas foram "emprovisadas" na hora com os ingredientes que tinhamos em casa, e quando eu digo ná hora, é porque eu lembrava de algo que queria colocar e na falta do item eu "tacava" outra coisa!

Ingredientes:
-Pão italiano
-Cogumelos Paris
-Aceto balsâmico (na falta deste pode improvisar com shoyo)
-Queijo brie
-Temperos à gosto (eu usei piementa do reino)
- Tomate picado
-Queijo Parmesão
-Alho
-Azeite

Preparo:
Depois de lavar os cogumelos, corte em pedaços pequenos. Em uma figideira coloque o aceto balsâmico, uma pitada de açucar. Em seguida coloque os cogumelos na frigideira.
Em uma assadeira untada com azeite, coloque os pães italianos, jogue mais azeite em cima deles e esfregue o alho.
Coloque o "mix" feito com os cogumelos e o queijo brie cortado por cima. Tempere à gosto e coloque no forno já pré aquecido.
Para o de tomate, eu coloquei queijo parmesão em cima das torradas, o tomate picado, mix de temperos e queijo brie por cima.
Pra acompanhar um bom vinho!

 

Olha as blogueiras na cozinha da Casa de colorir.

Quer uma trilha sonora pra cozinhar??? uma dica é esse site aqui: http://www.stereomood.com

Nossa trilha sonora não podia ser outra...."cooking time"

E o resultando de tanta farra está aqui!!!!

Batata calabresa

Mais uma sugestão pra servir de petiscos para os amigos, e pode ser servida gelada, o que é ótimo nessse verão!

Ingredientes:
- +/- 1kg de batata miúda com casca ( quantidade do saco aprox.)
- 2 cebolas médias
- alho picado
- azeite
- pimenta calabresa
- curry
- orégano
- alecrim
- salsa


Preparo:
Lave bem a batata com uma escovinha sem tirar a casca. Coloque para cozinhar em uma panela com agua e sal sem deixar desmanchar.
Numa frigideira, coloque as cebolas picadas em tamanho médio e 1 colher de sopa de alho picado.Coloque azeite para dar uma refogada de leve.
Adicione à gosto a pimenta calabresa, curry,orégano, alecrim, salsa e mais um pouco de azeite pra misturar com a batata.
Coloque na geladeira até a hora de servir!