Cupcake de caipirinha!

Esses dias uma amiga minha a Lu Nocchi me mostrou esse poster, que obviamente eu achei super fofo!!! Alguem ainda n sabe que sou viciada em cupcakes???

No entando esse poster gerou uma polemica!! pois eu disse qua se a vida me desse limões eu faria caipvodkas. Em seguida alguem teve a ideia de cupcakes de caipirinha e me mostou essa foto que vem do blog http://quefofurice.blogspot.com/ 

Ainda não testei essa receita, mas esta na lista de espera! Quem sabe para o proximo aniversário!

Mekong Bar....comida asiática

Esse Domingo fui jantar com um amigo meu de São Paulo, que estava passando o final de semana no Rio (Na verdade ele é carioca, só mora em SP rs)
Na dúvida de onde comer, lembramos que uma conhecida nossa, lá da meditação, abriu um restaurante no leblon e era a oportunidade perfeita de conhecer o lugar, prestigia-la e comer comida boa.

O Mekong Bar tem pratos rápidos e petiscos variados de diversos países como Vietnã, Índia, China, Tailândia e Malásia, ou seja, são comidinhas tipicas servidas nos mercados asiáticos

Foto: reprodução

De entradinha eu pedi o Mekong mix ( Pakoka, Samosa, Kheema Samosa, Goi cuon e Satay)

Foto: Reprodução

Na hora de escolher o prato eu estava um pouco na dúvida, e acabei provando a sugestão da Aninha, que é a dona do Mekong. Meu prato foi o Gaeng Keow Wan (Tailandia) composto por curry verde picante de frango e beringela, acompanhado por arroz de jasmin.

Mesmo que você seja bem resistente a pimenta, esse prato é bem picante.

Foto: Reprodução

Fica a dica também de um drink que eu provei, o Sabai Sabai - infusão Mekong, suco de limão siciliano, club soda e manjericão. A infusão é feita lá mesmo com um pouco de sakê, rum bacardi oro e especiarias.

Foto: Reprodução

Uma boa oportunidade pra conhecer lá, é na quarta feira, já que vai rolar um Happy hour com 2 Djs ingleses e promoção de caipirinha e bohemia. Lembrando que toda quarta tem evento lá!

Brincando de fazer Mojitos

Quem acompanha o blog desde o começo, sabe que um dos meus drinks preferidos é o Mojito.
Acho que super combina com o verão, e podemos partir da lógica que o Rio de Janeiro é verão o ano inteiro né!
Olha eu brincando de bartender na noite de degustação de mojitos, na casa da prima Marcella Sobral. Dever ser uma caracteristica de "familia" ter coleção de garrafas de vodkas (entre outras bebidas).

Como era de se esperar, a foto do drink pronto nunca existiu né!! Então coloquei uma foto achada no google...

Foto: Reprodução

Receita:

• 1 dose de rum
• 1 maço de hortelã
• Suco de um limão
• 1 colher de sopa de açúcar
• Club soda (água duplamente gaseificada) ou água com gás (em quantidade suficiente para completar o copo)
• Gelo

Em um copo longo, coloque primeiro de 15 a 20 folhas de hortelã.Use o espremedor de limão e despeje o suco dentro do copo. 
Acrescente uma colher de açúcar e esprema os insumos levemente, usando o macerador. Esprema de três a quatro vezes porque a hortelã, quando muito macerada, amarga um pouco.
Depois de macerar os ingredientes, procure usar um gelo mais quebrado. Em seguida, adicione uma dose de rum.
Complete o copo com o club soda (ou a água com gás) e mexa bem.

Essa receita eu aprendi com o Gustavo Stemler, chefe de bar lá no Meza Bar, que alias é um otimo lugar pra degustar drinks.

Manekineko é tudo de bom!

Semana passada, eu recebi um e-mail do manekineko a respeito do meu blog (oi? como assim?).
Ok, meu blog tem poucos meses, nem eu sabia que ele ja fazia sucesso por ai, mas pelo que parece o pessoal do manekineko gostou! (êêêêêê)

Quarta feira agora, fui convidada pelo grupo manekineko para um jantar mais que especial, na verdade eu e alguns blogueiros, twitteiros ou usuarios de forsquare, para participar de uma nova parceria (nova porque essa parte so posso contar em breve)

Não dava nem pra colocar todas as fotos aqui, porque era comida que não acabava mais. De qualquer forma selecionei algumas delicas ( delicias messssssmo) aqui pra deixar vocês com água na boca e aproveitarm que hoje é sexta e correm pra lá.

 

Sabe o que é muito bom pra acompanhar tudo isso nesse calor? Frozen 

Tava uma delicia. Essa comigo é a Dafne 

 Essa sobremesa é TUDO DE BOM

 

E pra finalizar, nós ganhamos esses manekinekos de resina que são uma graça

Agradecimentos a toda equipe do manekineko, que me recebeu super bem e todos os novos parceiros

Carménère Echeverria (meu vinho)

Sei que está calor demais para beber vinho, mas quero deixar essa dica!

Carménère Echeverria
Na região do Maule, no Valle Central, está a vinícola de origem Basca Echeverria. È regra na empresa produzir vinhos maduros, frutados e prontos para beber, as que evoluem bem na garrafa por alguns anos. A uva Carménère, bem adaptada à região é marca registrada do Chile, único pais que a produz em larga escala. Seu aroma típico de frutas maduras permite que seja facilmente identificada por provadores ainda que com pouca experiência.

Cosmopolitan

Testando minhas habilidades de barwoman! Wow
Cosmopolitan, o famoso drink rosinha, de menina que ficou famoso pelo seriado Sex and City.
Gostosinho, mas não é o meu preferido (preciso dizer que sou uma mojito girl?)

Vodka + Cranberry juice + Triple sec + suco de limão +  um twist de limão

Medidas? fiz tudo no olhometro (okay, tive um professor muito bom que me deixou uma bagagem boa de drinks)
enquanto eu preparo o drink, gosto de deixar umas pedras de gelo na taça, apenas para mante-la gelada! Não vá me servir com os gelos, por favor heinn!
Também vale dar uma esfregada de leve de limão na borda da taça

Vale lembrar que eu sou bartender apenas de brincadeirinha quando recebo amigos em casa! portanto, não esperem mais do que isso (por enquanto...)

Girls Poker Night

10 amigas reunidas para beber, comer e jogar poker! Defnitivamente muita mulher junta resulta em risadas, fofocas e disputa de quem fala mais!
Como ainda não sou fera no poker, fico com a função drinks e fotografia!! (esqueci de mencionar que alem de aprendiz de cozinheira, adoro bater fotos)
Enfim, nessa reunião na casa da minha prima Giulia eu me empolguei mais em fazer fotos do que jogar!
Os drinks eu cheguei a fazer as caipis de morango e a segunda leva de kiwii, mas como estava no momento fotografia quem tava fazendo ai na foto era a Ana!
Não esqueca de bater com muito gelo e bastante fruta!

 

 

Sushi Londrino

Quem não gosta de um peixe cru??? ok sei que ainda existe gente que não gosta,  mas a maioria das pessoas que eu conheço AMA!

Eu sou alucinada por sushi, mas apesar de muita gente falar que sushi bom não tem em rodízio eu não concordo.
Além de ja ter comido em varios sushis maravilhosos, eu sou daquelas que pede logo uma penca de sashimi de salmão e dispenso os rolls que tem manga!

Essa mania de rodizio é bem coisa de brasileiro, assim como hot filadelfia e alguns outros itens (tudo que eu prefiro e justamente o que eu senti falta no japonês em londres).
O restaurante era lindo, todo hi-tech, os atendentes pareciam ter saido das ruas de tokyo (ou de algum mangá), drinks maravilhos, mas tudo diferente do que nós brasileiros estamos acostumados!
Não estou dizendo que eu não gostei, pelo contrario, sushi sempre é bom, mas eu senti uma falta danada do philadelfia e principalmente de um shoyo decente (não aquela coisa rala), mas valeu a pena conhecer o japa londrino e comemorar o niver da Luisa com pessoas queridas que conheci lá!

E como não podia faltar, o mojito pra acompanhar! Dessa vez era um Apple mojito!

Apple and Cranberry mojito!

Emfim chegou o final de semana, e no Rio esta um dia lindo! Enquanto muitos vão curtir uma praiana eu vou trabalhar!
Já que vou perder este dia lindo de sol, nada mais justo do que aproveitar a noite e tomar uns drinks né??

No verão passado eu escolhi o mojito como a bebida da estação (sei que carioca adora uma cerveja gelada e eu também, mas uns drinks bem feitos eu não dispenso!!!)
Por ser uma bebida bem refrescante já que leva hortelã, combina e muito com nosso calor de 40º.

Este da foto não é um simples mojito, eu provei nesta temporada londrina, (adminto, eu fiz degustaçao de mojitos em quase todos os bares que eu fui lá). mas porque não inovar né?

Como a receita ao pé da letra e o passo a passo eu não sei fazer vou apenas colar a "receita" exatamente como estava no cardapio do lugar!


Apple and Cranberry Mojito:
Bacardi Gold, sweet apple and mint with dry cranberry,
balanced with fresh lime juice and sugar


Obs: Todos os mojitos lá são nesse estilo meio "frozen" com esse gelinho picado, e eu gostei bastante disso!
E pra quem ficou curioso, o nome do lugar é Living Room (http://www.thelivingroom.co.uk/)

Se alguem achar um parecido por aqui ou em outro lugar, pode compartilhar esta dica!

comidinhas de bar + caipivodikas! Eu adoro!

Hoje o post vai ser a divulgação de um evento novo em ipanema!

Pra quem não conhece, o Barthodomeu fica na Maria Quitéria em frente ao Empório e vai fazer um evento hoje voltado para a mulherada, mas os homens estão convidados, claro!

como o blog da dicas de comidinhas e bebidinhas, eu super recomendo a especialidades de lar:

MIX BARTHODOMEU: Carne seca acebolada, calabresa flambada acebolada, costelinha crocante, aipim frito, farofa da casa e manteiga de garrafa

De novidade que eu ainda não provei tem o bolinho de arroz com gorgonzola e o bolinho de feijoada que vem com couve no recheio. ( Já estou com agua na boca!!!!)

Lá também tem pizza artesanal. 

Para o evento hoje soube que vão rolar varias caipivodkas diferentes, entre elas de Fruta do Conde, Morango com Leite Condensado, Caju com limão, Kiwi e Acaí.

Mas vão ser 14 sabores diferentes.

O flyer do evento é este aqui embaixo, é pra quem já quiser começar a curtir o final de semana na quinta (que particulamente é o dia que eu mais gosto), vale dar um pulinho lá, lembrando que começa cedo ( um ótimo happy hour e pré night)